/**
* Расширяет импорт товара при обмене с 1С
* @param array $data - массив данных
*/
public static function exchange.catalogproduct.after($data)
{
    /**
    * @var \Catalog\Model\Orm\Product $product
    */
    $product  = $data['product'];
    /**
    * @var \Exchange\Model\Importers\Catalog\Product $importer
    */ 
    $importer = $data['importer'];
    var_dump($importer->getSimpleXML()->Наименование);
}