У нас есть статья по созданию блок контроллеров: http://www.readyscript.ru/text-blog/blo … adyscript/
Выбор товара в рандомном порядке можно сделать так:
$api = new \Catalog\Model\Api();
$api->setFilter('dir', 'ID_КАТЕГОРИИ');
$api->setOrder('RAND()');
//Выберет первые 5 рандомных товара из категории ID_КАТЕГОРИИ
$products = $api->getList(1, 5);