После этого нужно добавить характеристики в группе товаров и поставить галочку "отображать в поиске на сайте"

что-то не нашел галки "Отображать в поиске на сайте", данный функционал упразднили? или надо где-то в другом месте искать?

Как это добавить характеристики в группе товаров? И такой галочки у меня НЕТ Подскажите пожалуйста поподробнее.

В админке переходим в каталог товаров.
Слева жмем редактировать карандаш категорию "Все"
Там жмём добавить характеристику

Подскажите, можно ли добавить дополнительные фильтры по характеристикам, кроме бренда и цены?

Можно
Для этого нужно заполнить характеристики у товаров.
После этого нужно добавить характеристики в группе товаров и поставить галочку "отображать в поиске на сайте"
Почистить КЭШ