Тема классическая.
На сколько я понимаю с правкой шаблона при обновлении все мои изменения слетают, либо если делать все на дубле темы, то не происходит обновления?

Да. Правильно, но при добавлении блоков через конструктор сайта всё также можно обновлять без дубля темы. А если будете править шаблоны front контроллеров, то да нужно делать дубль темы. Либо в Вашем случае(это особенность классической темы), можно скопировать шаблон по определённому пути и он будет перекрывать стандартный. 

В теме классическое всё делается через добавление блока в Конструкторе сайта.
Единственная тема которая, у Вас не обновляется это молодёжная. Но в ней всё правится через шаблоны.