Где поменять цвет текста Хлебных крошек Breadcrumb?

Всё в файле style.css в вашей теме оформления. /templates/fashion/resourse/css/style.css. Далее находим строку:

.breadcrumbs a

И просто изменяем содержимое.

Однако я рекомендую Вам ознакомится со статьёй по шаблоны чтобы всё понимать.

Для того, чтобы в теме после обновления ничего не поменялось отклонируйте тему оформления.