Да нет в том то и дело, просто хотелось понять для какой темы требуется.
Вам видимо придётся свой модуль дописать, который будет ещё и возвращать в json доступные фильтры. Но это довольно не тривиальная задача. Попробуйте посмотреть вот эту статью по созданию блок контроллера и на основе блок контроллера фильтров сделать свой блок контроллер.
Блок контроллер находится по пути:
/modules/catalog/controller/block/sidefilters.inc.php
Либо можно подменить существующий блок контроллер своим файлом. Создав в тойже папки файл
/modules/catalog/controller/block/sidefilters.my.inc.php
Вам надо будет проверять у подготовленных товаров какие характеристики доступны и возвращать.
Либо можно нам такую разработку заказать на этой странице, но задача не простая сразу скажу, т.к. там будет множество кейсов.
Либо можно как-то пересмотреть структуру поместив в разные папки майки и футболки и давать прямые ссылки на них. Я думаю это будет самое малозатратное.