Ответ очень простой
Нужно угодить одновременно и тем, и другим.
Но необходима возможность полностью вырубать конструктор. Чтобы он случайно никак не включился. И его вообще никак не было.
Это нужно для сложных тем оформления
С другой же стороны - пусть всё остаётся в плане конструктора как есть.
Вопрос, вообще, интересный. Дело тут и в js. Переписывать js того же флетлайнс - это ад У нас просто было много примеров, когда клиент приходил с недоделанным сайтом, а там предыдущие тупо не справились как раз с этим. Они выключили конструктор(вернее жёстко назначили шаблон для каждой страницы) и решили с нуля тему создать.
У нас на простых самых темах - для хедера и футера жёстко заданы tpl, так в разы удобнее мелкие сложные элементы верстать.
Плюс, флексы, а не бутстрап(!)
Лично я люблю MODX. Где нет никаких долбаных конструкторов и всяких элементоров (руки и ноги оторвать тем, кто эту дрянь на вордпрессе придумал). Делаем статику, прописываем логику.
Мне лично так удобнее, клиенты тоже просят. Время для доработки какой то мелочевки требует меньше.
А мы вот постоянно сталкиваемся с тем, что клиенты через конструктор что-то ломают. Визуальное редактирование как появилось ещё чаще стали ломать.
Если припомнить тут тот же MODX - клиенты боятся такой замудрённой админки, тупо правят content, а дальше никуда не лезут. И это хорошо.